Resep Praktis Agar-Agar Swallow dengan Santan dan Gula Merah
Membuat Agar-Agar Santan Gula Merah yang Lezat
Gurih dan Manis yang Digemari di Indonesia
Agar-agar santan gula merah adalah makanan penutup yang sangat digemari di Indonesia. Gurih dan manis, serta teksturnya yang kenyal, membuatnya menjadi favorit banyak orang. Nah, jika kamu ingin mencoba membuat agar-agar santan gula merah yang enak, aku berikan nih resepnya:
Langkah pertama: Menghaluskan Gula Merah
Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah menghaluskan gula merah. Potong gula merah menjadi irisan tipis lalu haluskan sampai benar-benar lembut. Setelah itu, campurkan gula merah halus, agar-agar, gula pasir, dan santan ke dalam panci. Pastikan semua bahan tercampur rata.
Langkah kedua: Mencampurkan Bahan-Bahan
Selanjutnya, tambahkan air ke dalam panci dan aduk-aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa pastikan semua bahan larut dengan sempurna sebelum dimasak. Nyalakan api menggunakan api sedang.
Langkah ketiga: Memasak Agar-Agar Santan Gula Merah
Masak agar-agar santan gula merah ini di atas api sambil terus diaduk. Pastikan agar-agar larut dengan baik dan teksturnya menjadi kenyal. Jika terdapat gumpalan atau endapan, kamu dapat menyaringnya agar hasilnya lebih halus.
Langkah keempat: Memberikan Aroma dan Rasa yang Nikmat
Setelah mendidih, tambahkan sedikit tambahan agar-agar santan gula merah ini memiliki aroma dan rasa yang lebih nikmat. Kamu bisa menambahkan sedikit vanili bubuk dan daun pandan. Sejumput garam juga bisa kamu tambahkan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.
Langkah kelima: Menyajikan
Setelah semua bahan tercampur dengan baik, matikan api dan biarkan agar-agar santan gula merah ini sedikit mendingin sebelum dituang ke dalam cetakan. Kamu bisa menggunakan cetakan agar-agar biasa atau gelas-gelas kecil sebagai wadahnya.
Langkah keenam: Mengeras dan Disajikan
Setelah dituang ke dalam cetakan, agar-agar santan gula merah ini perlu didinginkan di dalam lemari es selama beberapa jam agar bisa mengeras dengan sempurna dan siap disajikan. Jika ingin lebih menarik, kamu bisa menambahkan potongan buah-buahan atau hiasan lainnya sebelum mengeras.
Setelah mengeras, hidangan agar-agar santan gula merah siap disajikan. Cocok banget dijadikan penutup setelah makan siang atau malam. Jangan lupa, kalau kamu tidak langsung mau mengonsumsinya, simpan dulu di dalam kulkas supaya tetap segar dan enak.
Langkah terakhir: Selamat Menikmati!
Nah, itu dia cara membuat agar-agar santan gula merah yang lezat dan kenyal. Kamu bisa mencoba resep ini di rumah untuk menghidangkan makanan penutup yang enak buat keluarga. Silakan dicoba ya!
cara membuat agar agar swallow santan gula merah